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今天和大家講的這個生薑，就是菜市場裏賣的生薑。
生薑作為常用的作料，可以說是廚房裏的常客了，你可別看小小的一塊薑不起眼，疫情封控期間，還真的是一薑難求，蒸魚、燒肉樣樣都離不開生薑。
然，生薑不僅是一劑調味之佳品，同時也是一味治病之良藥。
生薑
古方中，含有生薑的方子實在是太多了，簡直是不勝枚舉。
你去看，不論是《傷寒論》中的生薑瀉心湯、真武湯、當歸四逆湯加吳茱萸生薑湯，還或是《金匱要略》中的生薑半夏湯，生薑均為君藥，用兩足，口感佳，價格也便宜，實為藥食兩用之佳品。
生薑
那麽廚房裏的生薑到底有哪些藥用價值呢？不妨花個三五分鍾，聽遠誌一一細數。
發汗解表還記得小時候每每著涼後感冒發燒，父母總會給我跑商一杯濃濃的薑茶，並告訴我說，出一身汗就好了。
小時候不明其所以，長大後，學了中醫中藥才知道，著涼後的感冒發燒，多因寒邪入侵肌表，風寒外束所致。
生薑味辛性溫，主入肺經。中醫認為，辛能行能散，溫可祛寒，加之肺主皮毛。是故，生薑性善走竄，可搜刮肌表腠理的寒邪，以出汗的方式，將寒邪透過毛孔而出。
此外，感冒的時候，多伴有鼻塞的症狀，生薑的宣發之性兼可通鼻竅，
所以，著涼感冒後及時的服用薑湯，可以有效的緩解各類感冒症狀，中醫將之稱為發汗解表。
值得一提的是，生薑之所以可以發汗解表，主要歸功於其所含的揮發油，因此，在煮薑湯的時候不宜久煎，久煎容易損耗其揮發油的含量，須知，我們要的就是它輕盈升散之力啊！
除此以外啊，前人素來便有“早吃生薑賽人參，晚吃生薑賽砒霜”的說法。說法的確有幾分誇張，但卻不無道理。
我們前文講過了，生薑功善發汗解表，生發陽氣。早上為陽中之陽，也是人體陽氣正旺而待升發之時，這個時候服用一些生薑，可助陽氣生發，自然是有益於我們的身體；
磕到了晚上，尤其是臨睡前，為陰中之陰，這個時候人體的陽氣就需要收藏起來，若是再食用過多生薑，陽氣外散們就會出現盜汗、失眠等症狀。
《名醫別錄》："主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣。"
《本草綱目》："生用發散。"
生薑
降逆止嘔如今啊，是一個營養過盛的年代，但凡是你想吃些什麽，動動手指，外賣就能送到家。有些人吃完了火鍋又吃燒烤，再加上幾杯冰鎮啤酒下肚，味蕾是得到了一時的滿足，可胃就有點承受不了了，於是乎，有人就會出現嘔吐的症狀，這個時候也可以用一點生薑來改善。
中醫認為啊，胃主受納。說的是胃的主要生理功能是腐熟消化我們吃下去的水穀。胃氣主降，然，暴飲暴食之後，胃的負擔過重，食物積聚其中，胃氣不降反升，因此而症見嘔吐。
生薑入脾、胃經，具有溫中降逆而止嘔的功效。簡單講，胃氣上逆的時候，生薑可胃氣下行而止吐。因此，前人將生薑稱為“嘔家聖藥”，適用於多種嘔吐。
《藥性論》："止嘔吐不下食。"
《會約醫鏡》："治胃寒，泄瀉，吞酸。"
生薑
若是胃寒嘔吐可加用半夏；
半夏
若是胃熱嘔吐可加用竹茹、黃連。
竹茹
黃連
溫肺止咳中醫認為啊，肺主皮毛，開竅於鼻，喉為門戶。說的是外感的寒邪首先會通過毛孔侵襲入我們的身體，最終寒邪入肺。須知，肺為貯痰之器，因此，會常常伴有咽喉腫痛、咳嗽咳痰的症狀。
生薑辛溫入肺，既能發散表邪，又能溫化寒邪，具有溫肺散寒、化痰止咳之功效。
生薑
多與苦杏仁、紫蘇等溫肺化痰的藥材同用。
苦杏仁
紫蘇
溫經通脈一些女性朋友為痛經的問題所困擾多年。
然而，痛經的問題，簡單講，主要還是因為經絡不通，氣滯血瘀所致，不通則痛，老生常談的話題了。
生薑辛溫之性，兼可溫經通脈，為大家所熟知的生薑紅糖水來緩解痛經，其實就是這麽個道理。
《黃元禦藥解》：“凡經絡凝澀，沉遲結代，宜於補益營衛之品加生薑以播宣之，則流利無阻。炙甘草、當歸四逆湯皆用之，以溫行經絡之瘀澀也。”
生薑
健脾益胃大家可以去看啊，好多方子都會用到生薑和大棗來保護脾胃。
為何是生薑搭配大棗呢？
主要是因為生薑味辛，性升散，可以解表發汗，將邪氣透汗而出；
大棗性溫，補中益血，二者同用可以調和營衛、補而不滯。
大棗
此外，若是感受了風寒，或者吃了寒涼的食物，出現胃寒痛時，同樣可以用一點生薑來散寒止痛。
《珍珠囊》："益脾胃，散風寒。"
生薑
解毒此外，有些人要是誤食了生半夏、生天南星而喉舌發麻，或是吃魚蟹而中毒吐瀉者，可將生薑搗汁衝服或煎湯內服。
《醫學啟源》："製厚樸、半夏毒。"
《本草拾遺》："汁解毒藥。"
生薑
生薑雖功效甚多，但並非任何人都可以服用。
須知，生薑終為辛溫之品，因此，陰虛燥熱者，或是熱盛者還須慎用之。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
